Soyma bıçağı mutfakta en çok kullanılan aletlerden biridir.Kullanımlarının çok yönlülüğü, herhangi bir mutfakta bir dayanak noktasıdır Klasik Simge gibi daha saf bir kalite, küçük kesim ihtiyaçlarınız için gerçek bir zevktir.Wusthof Classic Icon, Wusthof bıçak hatlarının her birinin en iyi özelliklerinin doruk noktasıdır.Sadece elle yıkayın.Kombine perçinli sap tasarımı, konfor ve kontrol eklemek için konturlu bir şekil ile birleştirilmiştir.Klasik Simge, bıçağı kullanırken karşı denge görevi gören bir arka destek ekler.Son derece uzun kenar tutma / bıçağın uzun servis ömrü.Hassas robotlar bıçakları bir bileme taşı üzerinde keskinleştirir.Son derece yüksek ilk kesme performansı.Benzersiz, sürekli yüksek ve tekrarlanabilir kalite.Bıçağın tüm uzunluğu boyunca optimum kesme kenarı.Bıçaklara özel bir disk kullanılarak son bir cila verilir.Yüksek karbonlu paslanmaz çelikten tek bir boşluktan hassas dövme.Hassas kontrol için tutamağa üçlü perçinli tam tang.Hassas Kenar Teknolojisi (PEtec), kenar tutmanın iki katı ile %20 daha keskin bir bıçak verir.58 ℃ Rockwell'e kadar sertleştirilmiş.Yarım destek, bıçağın tüm uzunluğu boyunca bilenmesini ve keskinleştirilmesini sağlar ve topuk desteği ek denge sağlar.Rahat oturması ve daha çağdaş bir görünüm için konturlu tutamak.Boyut : 3,5 inçlik Aile Yedi nesildir sahip olunan WÜSTHOF, 200 yıldan uzun bir süre önce Solingen Almanya'da kuruldu.Uzun zamandır “Bıçaklar Şehri” olarak tanınan Solingen, nesilden nesile ince çatal bıçak takımı üretme ününü kazanmıştır.Batı Almanya'da Wupper Nehri kıyısında yer alan Solingen, 2000 yılı aşkın bir süredir usta demircilere ev sahipliği yapmaktadır.WÜSTHOF, pitoresk Solingen şehrini evi olarak adlandırmaya devam ediyor ve her bıçağı gururla “Solingen'de yapıldı " olarak işaretliyor.”.WÜSTHOF'UN KLASİK İKON bıçakları, profesyonel tarzdaki ağırlık, olağanüstü denge ve güzellik için ayırt edici, çift destek tasarımına sahiptir.Sap, solmaya ve renk bozulmasına karşı daha sıkı bir moleküler yapıya sahip olan oldukça dayanıklı bir sentetik malzemeden (Polioksimetilen (POM)) yapılmıştır.Sapın zarif şekli rahat bir tutuş için tasarlanmıştır.KLASİK İKON Soyma Bıçağı mutfakta olması gereken en önemli ikinci bıçaktır.Küçük dar bıçak uçtaki bir noktaya kadar sivrilir ve kullanımı kolaydır, bu da sarımsak karanfilleri ve otlar gibi küçük ürünleri kesmek, dilimlemek ve soymak için mükemmel bir bıçaktır.Hassas kontrol için tutamağa üç kez perçinlenmiş tek bir yüksek karbonlu paslanmaz çelik tam tang boşluğundan hassas dövme Hassas Kenar Teknolojisi (PEtec), iki kat kenar tutma ile %20 daha keskin bir bıçak verir.58 ℃ ' ye kadar temperlenmiş kaya kabuğu Yarım destek, bıçağın tüm uzunluğu boyunca bilenmesini ve keskinleştirilmesini sağlar ve topuk desteği ek denge sağlar.Rahat oturması ve daha çağdaş bir görünüm için konturlu tutamak.